甲亢病人飲食調(diào)理需以低碘、高熱量、高蛋白為主，避免刺激性食物，主要有控制碘攝入、增加熱量供給、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制刺激性食物、保證維生素礦物質(zhì)攝入等方式。
1、控制碘攝入
甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者需嚴(yán)格限制海帶、紫菜等高碘食物，避免使用加碘鹽。甲狀腺激素合成依賴碘元素，過(guò)量攝入可能加重病情。建議選擇無(wú)碘鹽，每日碘攝入量控制在50微克以下。
2、增加熱量供給
甲亢患者代謝率增高，需每日增加500-1000千卡熱量。可適量增加米飯、面條等主食，搭配堅(jiān)果、牛油果等高熱量健康食物。少食多餐有助于維持能量平衡。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日每公斤體重需補(bǔ)充1.2-1.5克蛋白質(zhì)。優(yōu)先選擇雞蛋清、淡水魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)分解代謝增加是甲亢典型特征，充足補(bǔ)充可預(yù)防肌肉消耗。
4、限制刺激性食物
禁止攝入酒精、咖啡、濃茶等興奮性飲品，避免辣椒、芥末等辛辣調(diào)料。這些物質(zhì)可能刺激交感神經(jīng)，加重心悸、手抖等甲亢癥狀。烹飪方式以蒸煮燉為主。
5、保證維生素礦物質(zhì)
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、鈣和鋅。菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜可提供葉酸，乳制品富含鈣質(zhì)，牡蠣等貝殼類含鋅豐富。甲亢患者常伴微量元素缺乏，需通過(guò)多樣化飲食補(bǔ)充。
甲亢患者除飲食調(diào)整外，應(yīng)保持規(guī)律作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和精神緊張。建議每周監(jiān)測(cè)體重變化，定期復(fù)查甲狀腺功能。出現(xiàn)心慌、多汗等癥狀加重時(shí)及時(shí)就醫(yī)，所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合藥物治療同步進(jìn)行?？捎涗浢咳诊嬍橙罩編椭鸂I(yíng)養(yǎng)師評(píng)估，注意觀察食用新食物后的身體反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)不適立即停用并咨詢醫(yī)師。