做完胃鏡第二天一般可以正常吃飯，但需根據(jù)檢查類型和個體恢復情況調整飲食。普通胃鏡檢查后若無特殊不適，2小時后可嘗試流質飲食，次日逐步過渡到正常飲食；無痛胃鏡或活檢后可能需要更長時間恢復，建議從半流質食物開始。
普通胃鏡檢查僅涉及觀察消化道黏膜，對胃腸刺激較小。檢查后2小時麻醉作用消退即可飲水，若無嗆咳或惡心可進食米湯、藕粉等溫涼流食。次日黏膜充血水腫基本消退，可嘗試軟爛面條、粥類等半流質，逐漸增加饅頭、蒸蛋等低纖維易消化食物。多數(shù)患者在24小時后胃腸蠕動恢復正常，可逐步回歸日常飲食，但應避免辛辣刺激、油炸及粗硬食物。
接受無痛胃鏡或進行活檢取材的患者，因麻醉藥物代謝較慢或存在微小創(chuàng)面，恢復期需延長。檢查后4-6小時方可飲水，次日建議選擇魚肉泥、蛋羹等低渣半流質，持續(xù)1-2天觀察有無腹痛、黑便等異常。若活檢范圍較大或存在出血風險，醫(yī)生會特別叮囑延長流質飲食時間，必要時需配合抑酸藥物保護創(chuàng)面。
胃鏡檢查后應避免酒精、咖啡等刺激性飲品3天，兩周內減少腌制、燒烤類食物攝入。如出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血或發(fā)熱，需立即就醫(yī)。糖尿病患者需注意檢查后血糖波動，甲狀腺疾病患者應關注麻醉代謝情況。老年人和兒童群體建議在醫(yī)生指導下制定個性化飲食恢復方案。