做完胃鏡第二天一般可以吃水果，但需選擇溫和、低酸度的水果并控制食用量。胃鏡檢查后胃腸黏膜可能處于敏感狀態(tài)，建議從少量蘋果、香蕉等易消化水果開始嘗試。
胃鏡檢查屬于侵入性操作，可能對(duì)食管、胃黏膜造成輕微刺激。檢查后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，待無(wú)惡心、嘔吐等不適后逐步過(guò)渡到正常飲食。第二天食用水果時(shí)需去皮去籽，避免攝入過(guò)多膳食纖維刺激胃腸。推薦將水果切小塊或榨汁飲用，減少機(jī)械性摩擦。若檢查中發(fā)現(xiàn)潰瘍、出血等病變，或術(shù)后出現(xiàn)腹痛加重，應(yīng)暫緩食用水果并及時(shí)復(fù)診。
部分人群需特殊注意：麻醉胃鏡后咽喉反射未完全恢復(fù)者，食用堅(jiān)硬水果可能存在誤吸風(fēng)險(xiǎn)；糖尿病患者應(yīng)選擇低糖水果并監(jiān)測(cè)血糖；慢性胃炎患者避免空腹進(jìn)食酸性水果如柑橘、菠蘿。胃鏡下進(jìn)行活檢或治療者，需遵醫(yī)囑延長(zhǎng)飲食限制時(shí)間，通常活檢后2-3天再逐步添加水果。
胃鏡術(shù)后恢復(fù)期建議保持飲食清淡，避免辛辣刺激、過(guò)熱過(guò)冷食物。可適量飲用溫水促進(jìn)黏膜修復(fù)，每日分5-6次少量進(jìn)食。觀察排便顏色變化，若出現(xiàn)黑便或嘔血需立即就醫(yī)。術(shù)后1周內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，減少增加腹壓的動(dòng)作。長(zhǎng)期胃部不適者應(yīng)定期復(fù)查胃鏡，合并幽門螺桿菌感染者需規(guī)范完成抗菌治療。日常注意飲食規(guī)律，細(xì)嚼慢咽，減少濃茶、咖啡、酒精攝入。