新會陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、消食化積等功效，主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。
1、理氣健脾
新會陳皮所含揮發(fā)油能促進胃腸蠕動，緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣惡心。對功能性消化不良或慢性胃炎患者，可配伍白術(shù)、茯苓等藥材增強健脾效果。儲存三年以上的陳皮藥效更溫和，適合長期脾胃虛弱者調(diào)理。
2、燥濕化痰
陳皮中的橙皮苷等成分能稀釋呼吸道黏液，改善濕痰壅肺導致的咳嗽痰多。對于慢性支氣管炎急性發(fā)作期，常與半夏、苦杏仁配伍使用。需注意陰虛燥咳者慎用，以免加重口干咽痛癥狀。
3、消食化積
其含有的檸檬烯能刺激消化液分泌，幫助分解油膩食物。飲食積滯時可單味泡水飲用，或與山楂、神曲同用增強消導作用。建議飯后1小時服用，避免空腹刺激胃黏膜。
4、調(diào)節(jié)血脂
陳皮多糖可抑制膽固醇吸收，對高脂血癥患者有輔助改善作用。日?？纱钆錄Q明子、荷葉代茶飲，但需配合運動及低脂飲食才能達到理想效果。
5、抗菌抗炎
陳皮中的黃酮類物質(zhì)對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。外用于皮膚時可煎湯濕敷，輔助治療輕度毛囊炎。內(nèi)服需配伍清熱解毒藥材增強療效。
使用新會陳皮時建議選擇表皮棕紅、油室飽滿的優(yōu)質(zhì)品，日常保存需防潮避光。氣虛體弱人群單次用量不宜超過10克，連續(xù)服用超過兩周需咨詢中醫(yī)師。烹飪時可與肉類同燉減少油膩感，或加入普洱茶中增強養(yǎng)生效果。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時應暫停使用，孕婦及哺乳期婦女須在醫(yī)師指導下服用。