黑子兒一般是指黑芝麻，從中醫(yī)角度屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，適合多數(shù)人群適量食用。
黑芝麻性味甘平，歸肝、腎、大腸經(jīng)，其性質(zhì)溫和，既不會像寒性食物那樣容易損傷脾胃陽氣，也不會像熱性食物那樣可能加重體內(nèi)燥熱。黑芝麻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，對改善脫發(fā)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、緩解便秘有一定幫助。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻能烏發(fā)養(yǎng)顏，現(xiàn)代研究也證實其抗氧化作用顯著。日常食用可研磨成粉加入粥品或制作芝麻糊，每日建議攝入量控制在10-20克。
雖然黑芝麻性質(zhì)平和，但消化功能較弱者一次性大量食用可能出現(xiàn)腹脹。炒制過的黑芝麻燥性略有增加，陰虛火旺人群長期過量食用可能引發(fā)口干。黑芝麻外層種皮含有草酸和植酸，建議浸泡或碾碎后食用以提高吸收率。儲存時需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。
食用黑芝麻時可搭配核桃增強健腦效果，與山藥同食有助于健脾，但不宜與富含鞣酸的食物如濃茶同食影響鐵吸收。特殊體質(zhì)人群建議咨詢中醫(yī)師辨證使用，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停食。日常可將黑芝麻作為營養(yǎng)補充，但不可替代藥物治療疾病。