一般情況下，椰子肉生吃和煮熟了吃都好。具體分析如下：
1、生吃：生吃椰子肉通常會保留其原始口感和天然的甜味。新鮮的椰子肉有嚼勁，水分豐富，可以直接食用。生椰子肉富含椰子油，纖維和天然的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、煮熟了吃：椰子肉可以通過烹飪方法，如烤、煮、炒或蒸來加工。這些烹飪方法可以改變椰子肉的質(zhì)地和味道。煮熟后的椰子肉更加柔軟，可以用于制作烹飪菜肴、烘焙食品或添加到各種菜肴中。
無論是生吃還是煮熟，椰子肉都有一些營養(yǎng)益處。椰子肉富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素和礦物質(zhì)，如錳、銅和鉀。
無論是生吃還是煮熟椰子肉，請確保選擇新鮮的、無變質(zhì)的椰子肉，并遵循適當?shù)氖秤昧亢蛡€人的健康狀況。如果有特殊的營養(yǎng)需求、食物過敏或健康問題，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的意見。