紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解毒等功效，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等病癥。

1、解表散寒

紫蘇葉性溫味辛，歸肺經(jīng)，能發(fā)散風(fēng)寒。適用于外感風(fēng)寒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、無汗頭痛等癥狀。常與生姜配伍增強(qiáng)發(fā)汗效果，風(fēng)寒感冒輕癥可用紫蘇葉10克煎水代茶飲。

2、行氣和胃

紫蘇葉含紫蘇醛等揮發(fā)油成分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、食欲不振有效，可與陳皮同用。胃腸型感冒出現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)，可用鮮紫蘇葉搗汁滴舌下緩解。

3、理氣安胎

紫蘇葉能調(diào)節(jié)子宮平滑肌收縮，對(duì)妊娠期氣機(jī)不暢引起的胎動(dòng)不安有安撫作用。孕婦出現(xiàn)輕微胎動(dòng)頻繁時(shí)，可用紫蘇梗6克配合桑寄生煎服。但先兆流產(chǎn)者須立即就醫(yī)。

4、解毒

紫蘇葉中的迷迭香酸具有解毒作用，對(duì)食用魚蟹引起的腹痛腹瀉有效。誤食變質(zhì)海鮮后，可用紫蘇葉30克加生姜3片急煎頓服。嚴(yán)重食物中毒需配合醫(yī)療救治。

5、抑菌抗炎

紫蘇葉提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。皮膚輕微化膿感染時(shí)，可用鮮紫蘇葉搗敷患處。但大面積感染需配合抗生素治療。

使用紫蘇葉時(shí)需注意：陰虛內(nèi)熱者慎用；鮮品每日用量不宜超過60克；孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師；魚蟹中毒嚴(yán)重者需及時(shí)洗胃；藥用紫蘇應(yīng)選擇葉片完整、香氣濃郁者。日常可制作紫蘇姜茶預(yù)防感冒，或用紫蘇葉拌涼菜開胃消食。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光保存，防止揮發(fā)油流失。