羅漢松實(shí)具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺止咳、安神助眠等功效，適量食用有助于改善腎虛腰痛、肺燥咳嗽、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題。羅漢松實(shí)主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、補(bǔ)腎益精
羅漢松實(shí)歸腎經(jīng)，對(duì)腎氣不足引起的腰膝酸軟、遺精滑泄有一定改善作用。其含有的鋅元素可促進(jìn)性腺功能，適合中老年男性適量食用。腎陰虛火旺者需避免過(guò)量，可能加重口干舌燥癥狀。
2、潤(rùn)肺止咳
羅漢松實(shí)中的黏液質(zhì)能保護(hù)呼吸道黏膜，緩解干咳無(wú)痰或痰少黏稠的癥狀。對(duì)于秋季燥邪傷肺導(dǎo)致的咽喉干癢、聲音嘶啞，可配伍百合、杏仁等食材燉湯食用。風(fēng)寒咳嗽者不宜單獨(dú)使用。
3、安神助眠
含有的γ-氨基丁酸成分具有調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)的作用，能減輕焦慮情緒并縮短入睡時(shí)間。神經(jīng)衰弱引起的入睡困難、睡眠淺者可嘗試睡前少量食用，建議搭配小米粥增強(qiáng)效果。嚴(yán)重失眠需配合藥物治療。
4、抗氧化
豐富的維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚老化。長(zhǎng)期接觸電子設(shè)備或紫外線的人群適量食用，有助于減少氧化應(yīng)激損傷。建議與富含維生素C的水果同食以提升吸收率。
5、調(diào)節(jié)血脂
羅漢松實(shí)中的亞油酸和亞麻酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，對(duì)輕度血脂異常有輔助調(diào)理作用。高脂血癥患者可將其作為堅(jiān)果類(lèi)零食替代品，但需控制每日攝入量在15克以?xún)?nèi)。
食用羅漢松實(shí)建議每日不超過(guò)20克，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。陰虛體質(zhì)及便溏者應(yīng)減量，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察皮膚反應(yīng)。慢性疾病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師，不可替代藥物治療。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。