?；撬嵊址Q2-氨基乙磺酸，是一種含硫氨基酸衍生物，廣泛存在于動物組織中。
牛磺酸在醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域有多種別稱。在生物化學(xué)中被稱為β-氨基乙磺酸，強(qiáng)調(diào)其分子結(jié)構(gòu)中氨基與磺酸基的相對位置。部分文獻(xiàn)會使用牛膽堿這一名稱，這與?；撬嶙畛鯊呐Ｄ懼蟹蛛x提取的歷史有關(guān)。在日韓等地區(qū)常被稱為タウリン或taurine，直接音譯自其英文名。某些保健品標(biāo)簽上可能標(biāo)注為氨基乙磺酸，這是對其化學(xué)結(jié)構(gòu)的簡化描述。?；撬嶙鳛闂l件性必需氨基酸，在人體內(nèi)參與多種生理功能，包括膽汁酸結(jié)合、神經(jīng)調(diào)節(jié)和抗氧化作用。
日常飲食中可通過攝入海鮮、肉類、乳制品等食物補(bǔ)充牛磺酸，對于素食者或特殊人群，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇含?；撬岬臓I養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持規(guī)律作息和適度運動有助于維持體內(nèi)牛磺酸代謝平衡，避免過量攝入可能引起的胃腸不適。若需使用?；撬嶂苿┲委熛嚓P(guān)疾病，應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，不可自行調(diào)整用量。