大部分的海鮮熱量一般不高，如果擔(dān)心熱量太高，需要適當(dāng)食用，且注意烹飪方式，適量的吃海鮮并不會引發(fā)肥胖現(xiàn)象，過敏人群應(yīng)避免食用，以免引起不適癥狀。
海鮮包括蟶子、鮑魚、扇貝、梭子蟹、龍蝦、竹節(jié)蝦、沙魚等，其中熱量高的海鮮有魷魚和章魚。減肥期間一般不建議過度食用，以免增加熱量。
但是要注意烹飪的方式，有些處理方式會在烹飪過程中加入大量的食用油和鹽，這會使成品的熱量較高。
海鮮中含有過量組胺會造成人身體不適，其過敏癥狀嚴(yán)重程度不一，少數(shù)人因天生缺少分解組胺的酶，表現(xiàn)為胃腸道、皮膚、呼吸系統(tǒng)及全身的癥狀和體征。
癥狀比較輕的患者，全身出現(xiàn)紅斑、紅腫，同時(shí)局部也伴有一些明顯的瘙癢感，癥狀較重的患者會出現(xiàn)呼吸困難的情況發(fā)生，如果本身對海鮮過敏，千萬要避免食用。
如果食用后身體出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院，在醫(yī)生幫助下通過檢查明確病情，然后再進(jìn)行治療。