成年人一天的基礎(chǔ)代謝通常在1200-2400大卡，具體數(shù)值受年齡、性別、體重、肌肉量等因素影響。
基礎(chǔ)代謝是指人體在靜息狀態(tài)下維持生命活動(dòng)所需的最低能量消耗，包括呼吸、心跳、體溫調(diào)節(jié)等生理功能。男性基礎(chǔ)代謝通常高于女性，18-30歲男性每日基礎(chǔ)代謝約為1500-1800大卡，同年齡段女性約為1200-1500大卡。30歲后每10年基礎(chǔ)代謝會(huì)下降2-3，肌肉量較多的人群基礎(chǔ)代謝較高，體重每增加10公斤，基礎(chǔ)代謝可能提高100-150大卡。孕婦或哺乳期婦女的基礎(chǔ)代謝會(huì)增加15-25，長期節(jié)食或快速減肥可能導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降10-15。測量基礎(chǔ)代謝最準(zhǔn)確的方式是通過專業(yè)儀器進(jìn)行間接測熱法檢測，日常估算可采用Mifflin-St Jeor公式：男性為10×體重+6.25×身高-5×年齡+5，女性為10×體重+6.25×身高-5×年齡-161，其中體重單位為公斤，身高單位為厘米。
保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于維持肌肉量，避免基礎(chǔ)代謝過快下降。飲食方面應(yīng)注意蛋白質(zhì)攝入，每日每公斤體重需1.2-1.6克蛋白質(zhì)。保證7-9小時(shí)優(yōu)質(zhì)睡眠對(duì)維持正常代謝水平很重要，長期睡眠不足可能導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝降低5-10。甲狀腺功能異常等疾病會(huì)顯著影響基礎(chǔ)代謝率，若出現(xiàn)不明原因的體重驟變，建議及時(shí)就醫(yī)檢查。