猴頭菇對胃病有一定的輔助治療作用，但無法替代藥物治療。猴頭菇含有活性多糖、多肽等成分，可能有助于改善胃腸功能，緩解胃部不適。
猴頭菇中的猴頭菇多糖具有調(diào)節(jié)免疫、抗炎和保護胃黏膜的作用，對慢性胃炎、胃潰瘍等疾病可能產(chǎn)生積極影響。其含有的多肽類物質(zhì)能夠抑制胃酸分泌，減輕胃酸對胃黏膜的刺激。猴頭菇還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助消化。適量食用猴頭菇可能改善消化不良、胃脹等癥狀。
雖然猴頭菇對胃病有一定益處，但嚴重胃病仍需規(guī)范治療。胃潰瘍、胃癌等疾病需要專業(yè)醫(yī)療干預(yù)，僅依靠猴頭菇無法達到治療效果。部分人群可能對猴頭菇過敏，食用后可能出現(xiàn)胃腸不適。胃病患者食用猴頭菇后若癥狀加重，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
胃病患者可適量食用猴頭菇作為輔助調(diào)理手段，建議選擇燉湯、煮粥等易消化方式烹飪。日常飲食應(yīng)規(guī)律，避免辛辣刺激食物，戒煙限酒。若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、嘔血、黑便等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物治療，并定期復(fù)查胃鏡。