陳皮大棗泡水具有健脾消食、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣化痰等功效，適合脾胃虛弱、氣血不足、咳嗽痰多等人群飲用。
1、健脾消食
陳皮含有揮發(fā)油和橙皮苷，能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。大棗富含糖類和有機(jī)酸，可中和胃酸。兩者合用可改善食欲不振、飯后腹脹等癥狀，對功能性消化不良有輔助調(diào)理作用。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
大棗含鐵量較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成。陳皮中的維生素C有助于鐵吸收。長期飲用可改善面色萎黃、頭暈乏力等貧血癥狀，對產(chǎn)后血虛或月經(jīng)量多導(dǎo)致的缺鐵性貧血有改善作用。
3、理氣化痰
陳皮所含的檸檬烯具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。大棗多糖可增強(qiáng)支氣管纖毛運(yùn)動(dòng)。適用于慢性支氣管炎患者出現(xiàn)白色黏痰時(shí)輔助使用，但感染性咳嗽需配合藥物治療。
4、安神助眠
大棗含有的環(huán)磷酸腺苷具有鎮(zhèn)靜作用，陳皮芳香氣味能舒緩神經(jīng)。睡前飲用可緩解輕度失眠，對焦慮引起的入睡困難有一定幫助，但嚴(yán)重失眠需就醫(yī)。
5、調(diào)節(jié)免疫
陳皮多糖和大棗多糖共同作用可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體非特異性免疫力。適合體質(zhì)虛弱者日常保健，但不可替代藥物治療免疫系統(tǒng)疾病。
建議選用無硫熏制的陳皮和肉質(zhì)飽滿的大棗，每次取陳皮3-5克、大棗2-3枚，用300毫升沸水沖泡10分鐘后飲用，每日1-2次為宜。陰虛火旺者應(yīng)減少用量，糖尿病患者需控制飲用頻率。飲用期間如出現(xiàn)口干舌燥等不適，應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。長期飲用者建議每周停用1-2天，避免溫補(bǔ)過度。配合適量運(yùn)動(dòng)和平穩(wěn)情緒，能更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。