血糖餐后正常值一般小于7.8毫摩爾每升。餐后血糖通常指餐后2小時血糖值，是糖尿病篩查和管理的重要指標之一。
健康人群進食后，食物中的碳水化合物分解為葡萄糖進入血液，胰島素會促進葡萄糖被細胞利用或儲存，使餐后2小時血糖回落至正常范圍。若檢測結果在7.8-11.1毫摩爾每升之間，可能提示糖耐量受損，需結合空腹血糖和糖化血紅蛋白等指標進一步評估。持續(xù)超過11.1毫摩爾每升時，需警惕糖尿病可能。檢測時建議使用靜脈血漿葡萄糖測定法，指尖血檢測可能因操作誤差出現(xiàn)波動。日常監(jiān)測應保持規(guī)律飲食和穩(wěn)定情緒，避免劇烈運動或應激狀態(tài)后立即檢測。
建議定期監(jiān)測血糖水平，尤其是有糖尿病家族史、超重或妊娠期人群。保持均衡飲食，控制精制糖和飽和脂肪攝入，增加全谷物和膳食纖維。規(guī)律進行有氧運動有助于改善胰島素敏感性。若發(fā)現(xiàn)餐后血糖異常，應及時就醫(yī)完善糖耐量試驗或糖化血紅蛋白檢測，由醫(yī)生制定個性化干預方案。