餐后血糖正常值一般小于7.8毫摩爾每升。餐后血糖是指從進(jìn)食第一口飯開始計時兩小時后測量的血糖值，主要用于評估糖代謝狀態(tài)。
餐后血糖檢測通常選擇指尖血或靜脈血測量，健康人群進(jìn)食后兩小時血糖值應(yīng)穩(wěn)定在3.9-7.8毫摩爾每升區(qū)間。這個階段食物經(jīng)消化吸收產(chǎn)生的葡萄糖被胰島素調(diào)節(jié)進(jìn)入細(xì)胞利用，血糖水平逐漸回落至餐前狀態(tài)。若檢測結(jié)果在7.8-11.1毫摩爾每升之間屬于糖耐量異常，超過11.1毫摩爾每升則需警惕糖尿病可能。檢測前應(yīng)保持日常飲食和活動量，避免刻意節(jié)食或劇烈運(yùn)動影響結(jié)果準(zhǔn)確性。妊娠期女性因激素變化，餐后血糖正常上限調(diào)整為8.5毫摩爾每升。老年人由于代謝功能減退，可適當(dāng)放寬至8.3毫摩爾每升。
建議定期監(jiān)測餐后血糖，尤其存在糖尿病家族史、超重或年齡超過40歲的人群。日常保持均衡飲食，控制精制碳水化合物攝入，適當(dāng)增加全谷物和膳食纖維。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動有助于維持血糖穩(wěn)定。若連續(xù)兩次檢測餐后血糖超過正常范圍，應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行糖化血紅蛋白和口服葡萄糖耐量試驗等進(jìn)一步檢查。