春芽一般是指香椿。香椿通常不能和花椰菜、香蕉、螃蟹、菜花、牛奶等食物一起吃。
1.花椰菜:花椰菜富含維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)。香椿鈣含量較高,花椰菜可以分解鈣質(zhì),會(huì)降低人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
2.香蕉:香蕉富含鉀元素,香椿鉀含量較高,和香蕉一起吃,可能會(huì)導(dǎo)致血鉀水平升高,出現(xiàn)四肢乏力、肌肉酸痛等癥狀。
3.螃蟹:螃蟹富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等物質(zhì),但是螃蟹中的蛋白質(zhì)可能會(huì)與香椿中的鞣酸結(jié)合,引起消化不良。
4.菜花:香椿也不能和菜花一起吃,菜花會(huì)影響人體對(duì)于香椿中鈣元素的吸收,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。
5.牛奶:香椿和牛奶一起吃不利于胃腸蠕動(dòng),造成消化不良,引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。
不建議大量吃香椿,容易刺激胃腸道黏膜,對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。
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