甲亢患者應(yīng)注意低碘飲食、高熱量高蛋白攝入、避免刺激性食物、適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、規(guī)律少量多餐等飲食原則。甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者因代謝率增高,需通過(guò)飲食調(diào)整輔助控制癥狀并預(yù)防并發(fā)癥。
限制海帶、紫菜、海魚(yú)等高碘食物攝入,每日碘攝入量建議控制在150微克以下。甲狀腺激素合成需依賴碘元素,過(guò)量攝入可能加重甲狀腺功能亢進(jìn)癥狀。可選用淡水魚(yú)類、禽畜肉等替代海產(chǎn)品。
每日熱量攝入需比正常人增加20%-30%,蛋白質(zhì)按每公斤體重1.5-2克補(bǔ)充。代謝亢進(jìn)導(dǎo)致能量消耗增加,需增加米飯、面食等碳水化合物及雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和體重下降。
禁飲濃茶、咖啡、酒精等興奮性飲品,減少辣椒、花椒等辛辣調(diào)料。這些物質(zhì)可能刺激交感神經(jīng)興奮,加重心悸、手抖等甲亢癥狀。烹調(diào)宜采用蒸煮燉等清淡方式。
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素D和鈣、鎂等礦物質(zhì)。代謝亢進(jìn)加速營(yíng)養(yǎng)素消耗,易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。可適量食用深色蔬菜、堅(jiān)果、乳制品,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素制劑。
每日可分5-6餐進(jìn)食,每餐控制食量。甲亢患者胃腸蠕動(dòng)加快,單次大量進(jìn)食易引發(fā)腹瀉。加餐可選擇酸奶、香蕉、全麥面包等易消化食物,維持血糖穩(wěn)定。
甲亢患者除飲食調(diào)整外,需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥并定期復(fù)查甲狀腺功能。保持規(guī)律作息,避免劇烈運(yùn)動(dòng)和情緒波動(dòng)。若出現(xiàn)明顯體重下降、心律失常等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪時(shí)選用加碘鹽替代普通碘鹽,注意監(jiān)測(cè)尿碘水平。合并突眼癥狀者需限制鈉鹽攝入,每日飲水量保持在2000毫升左右。
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