葛根粉具有解熱生津、改善心血管功能、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化及緩解更年期癥狀等功效。葛根粉是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末，主要含有葛根素、大豆苷等活性成分。
1、解熱生津
葛根粉中的葛根素能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)汗液分泌，有助于退熱。對(duì)于風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、口渴癥狀，適量服用可緩解不適。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其配伍其他藥物治療外感發(fā)熱。
2、改善心血管功能
葛根素能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦血管，增加血流量，對(duì)高血壓、冠心病患者有一定輔助作用。臨床研究表明其可改善心肌缺血，減少心絞痛發(fā)作頻率，但需注意不能替代正規(guī)藥物治療。
3、調(diào)節(jié)血糖
葛根粉中的黃酮類成分可抑制腸道葡萄糖吸收，促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用。糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用，可能有助于穩(wěn)定餐后血糖，但需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖變化。
4、抗氧化
葛根粉含有的異黃酮類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。長期適量服用可能延緩皮膚衰老，改善亞健康狀態(tài)，其抗氧化效果與維生素E相當(dāng)。
5、緩解更年期癥狀
葛根粉的植物雌激素作用可部分替代人體雌激素，改善潮熱、盜汗等更年期綜合征。建議圍絕經(jīng)期女性每日攝入不超過20克，連續(xù)使用3個(gè)月以上可能見效。
葛根粉建議用溫水調(diào)服，每日用量不超過30克，避免空腹食用。心腦血管疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，孕婦及哺乳期婦女慎用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)結(jié)塊或異味應(yīng)停止食用。服用期間如出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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