真正的益生菌酸奶需含有活性益生菌且菌種符合國家標準,主要包括光明暢優(yōu)、蒙牛冠益乳、伊利每益添、君樂寶簡醇、卡士雙歧桿菌酸奶等產(chǎn)品。
光明暢優(yōu)添加了保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和乳雙歧桿菌,每克酸奶中活性益生菌數(shù)量超過國家標準。該產(chǎn)品采用低溫發(fā)酵工藝,有助于維持腸道菌群平衡,適合乳糖不耐受人群飲用。開封后需冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用,避免高溫存放導致活菌數(shù)下降。
蒙牛冠益乳含有BB-12雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌,經(jīng)臨床驗證可改善胃腸功能紊亂。產(chǎn)品包裝明確標注活菌添加量及保存條件,發(fā)酵過程中不添加防腐劑。飲用時建議避免與高溫食物同食,慢性腸炎患者需在醫(yī)生指導下控制攝入量。
伊利每益添使用專利L.casei Zhang菌株,具有調(diào)節(jié)免疫功能的特性。產(chǎn)品經(jīng)過72小時低溫發(fā)酵,活菌存活率較高。需注意部分風味款含糖量較高,糖尿病患者應選擇無糖版本。開封后若出現(xiàn)分層現(xiàn)象屬正常情況,搖勻后即可飲用。
君樂寶簡醇采用嗜酸乳桿菌NCFM和乳雙歧桿菌HN019組合,零添加蔗糖設計更適合控糖人群。產(chǎn)品需在2-6℃環(huán)境下保存,常溫放置超過2小時可能導致活菌失效。胃腸術(shù)后患者飲用前應咨詢醫(yī)生,避免引起腹脹不適。
卡士酸奶含有動物雙歧桿菌Bb-12和鼠李糖乳桿菌LGG,這兩種菌株具有較強耐胃酸能力。采用歐洲進口菌種發(fā)酵,每瓶含活菌數(shù)達10億CFU以上。飲用時建議搭配新鮮水果增加膳食纖維攝入,但不可與抗生素同服以免影響菌群活性。
選擇益生菌酸奶時應注意查看產(chǎn)品標簽是否標明具體菌株編號及活菌數(shù)量,優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期較近的冷藏產(chǎn)品。日常飲用建議控制在200-300毫升/天,搭配富含膳食纖維的蔬菜水果效果更佳。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等過敏癥狀應立即停用,消化系統(tǒng)疾病急性發(fā)作期患者須遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。開封后的酸奶需在24小時內(nèi)飲用完畢,避免反復取出導致溫度波動影響益生菌活性。
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