蘋果山楂水具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。蘋果和山楂搭配飲用有助于改善胃腸功能、輔助心血管健康,適合日常適量飲用。
蘋果山楂水中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。山楂含有的山楂酸和蘋果酸可幫助分解脂肪,緩解油膩飲食后的腹脹感。蘋果中的果膠能吸附腸道內(nèi)多余水分,改善輕度腹瀉癥狀。胃腸功能較弱者飲用后可減輕餐后飽脹不適。
山楂所含黃酮類物質(zhì)具有降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。蘋果中的多酚成分能抑制低密度脂蛋白氧化,減少血管壁脂質(zhì)沉積。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善血液黏稠度,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助效果。高脂血癥人群可將其作為膳食補(bǔ)充。
蘋果提供維生素C、鉀及多種抗氧化物質(zhì),山楂富含維生素B族和鐵元素。兩者搭配能補(bǔ)充日常飲食中易缺乏的水溶性維生素,改善微量營(yíng)養(yǎng)素攝入不足。其中的多酚類成分還具有清除自由基的作用,有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。
山楂的酸甜口感能刺激味蕾,促進(jìn)消化液分泌。蘋果的芳香成分可通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)反射性增強(qiáng)食欲。對(duì)于病后恢復(fù)期或夏季暑熱導(dǎo)致的食欲減退,溫飲蘋果山楂水可幫助恢復(fù)正常進(jìn)食欲望。兒童挑食時(shí)也可少量飲用。
山楂中的三萜類化合物具有輕度擴(kuò)張血管作用,蘋果富含的鉀離子能拮抗鈉的升壓效應(yīng)。兩者協(xié)同可幫助調(diào)節(jié)血管緊張度,對(duì)臨界高血壓人群的血壓管理有輔助價(jià)值。但需注意不能替代降壓藥物,重度高血壓患者仍需規(guī)范治療。
建議選擇新鮮蘋果和干山楂片熬煮,避免添加過(guò)多糖分。胃腸潰瘍急性期、胃酸過(guò)多者應(yīng)慎用,糖尿病患者需控制飲用頻率。飲用后出現(xiàn)反酸或腹痛應(yīng)暫停,必要時(shí)咨詢醫(yī)師。日常可搭配均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng),以更好地發(fā)揮其健康效益。
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