猴頭菇雞湯是以猴頭菇、雞肉熬成的湯品,主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃、益氣、安神等功效與作用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng):猴頭菇雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、多糖、維生素等物質(zhì),適當(dāng)攝入可以為身體補(bǔ)充所需的多種營養(yǎng)。
2、健脾養(yǎng)胃:猴頭菇入脾、胃經(jīng),有健脾、養(yǎng)胃作用。雞肉具有補(bǔ)中作用,對于脾胃虛弱人群的身體健康有益。二者同用對于消化不良、慢性胃炎等病癥都有較好的輔助治療作用。
3、益氣:猴頭菇、雞肉同煮喝湯,還能發(fā)揮補(bǔ)氣作用。
4、安神:猴頭菇還有安神的功效,可以改善體虛、乏力、失眠。
攝入猴頭菇雞湯應(yīng)適量,避免由于攝入過多而引起腹脹、消化不良癥狀。
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