豬肚通常屬于溫性食物，含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)胃、健脾等功效。
豬肚是豬的胃部，處于豬身的中下部位置，是一種常見的食材。一般能通過爆炒、燉湯、醋制等方式吃，營(yíng)養(yǎng)又美味。脾胃虛弱、食欲不振等患者適量食用豬肚后，對(duì)病情的改善通常有明顯效果。豬肚性溫，大部分都能適量食用，但是高血壓、糖尿病患者通常不宜吃，否則可能會(huì)加重病情，不利于身體恢復(fù)。
吃豬肚時(shí)注意避免與菱角、蘆薈、楊梅等同食。因?yàn)榕c菱角吃一般會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)的均衡，與蘆薈一起吃，可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀，與楊梅一起吃，可能會(huì)引起中毒。
豬肚的食用要以適量為宜，不可長(zhǎng)期過量食用這一種食物。保證飲食均衡，有助于提高身體的免疫力。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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