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生姜的作用與功效是什么

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生姜具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀。生姜的作用與功效主要有促進(jìn)消化、抗菌消炎、抗氧化、緩解疼痛、改善血液循環(huán)等。

1、促進(jìn)消化

生姜含有姜辣素和姜烯酚等活性成分，能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物。適量食用生姜可緩解消化不良、食欲不振等癥狀，對(duì)胃寒引起的腹脹、惡心也有改善作用。生姜還可減少腸道氣體產(chǎn)生，緩解胃腸脹氣。

2、抗菌消炎

生姜中的姜黃素和姜酚等成分具有廣譜抗菌作用，能抑制多種細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)。生姜提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。生姜還能減輕炎癥反應(yīng)，緩解咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎等癥狀，對(duì)外傷感染也有輔助治療效果。

3、抗氧化

生姜富含姜辣素、姜烯酚等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量攝入生姜有助于延緩衰老，預(yù)防心血管疾病和某些慢性病。生姜的抗氧化活性還能保護(hù)肝臟，減輕酒精或藥物對(duì)肝細(xì)胞的損害。

4、緩解疼痛

生姜具有鎮(zhèn)痛作用，能抑制前列腺素等致痛物質(zhì)的合成。生姜提取物可緩解頭痛、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，對(duì)痛經(jīng)也有一定改善效果。外用生姜油按摩可促進(jìn)局部血液循環(huán)，減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)腫痛。

5、改善血液循環(huán)

生姜能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼等癥狀。生姜中的活性成分可抑制血小板聚集，預(yù)防血栓形成，降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。適量食用生姜還能幫助調(diào)節(jié)血壓，對(duì)輕度高血壓患者有一定輔助作用。

生姜可切片泡水飲用，或作為調(diào)味品加入菜肴中食用，但不宜過(guò)量以免刺激胃腸。陰虛內(nèi)熱者應(yīng)慎用生姜，孕婦食用生姜需控制量。出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)停止食用。將生姜與紅棗、紅糖搭配煮水，可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果；與蜂蜜搭配有助于緩解咳嗽。日常保存生姜應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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