西洋參泡水具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效,主要用于改善氣陰兩虛、肺虛久咳、熱病傷津等癥狀。
西洋參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),其補(bǔ)氣作用較溫和且不易上火,適合氣陰兩虛者飲用。泡水后有效成分人參皂苷可緩解疲勞乏力、自汗盜汗等癥狀,對(duì)術(shù)后體虛或慢性消耗性疾病患者有輔助調(diào)理作用。
西洋參中的多糖和氨基酸成分能促進(jìn)唾液分泌,改善口干舌燥。對(duì)于熱病后期津液耗傷引起的咽干口渴、心煩失眠等癥狀,每日飲用西洋參水有助于滋陰降火,但不宜與藜蘆同用。
西洋參含有的多種皂苷類(lèi)物質(zhì)能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力。長(zhǎng)期適量飲用可降低感冒頻率,但急性感染期發(fā)熱者應(yīng)暫停使用。
西洋參中的Rb1等成分具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用,可輔助改善心肌缺血。中老年人規(guī)律飲用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助,但嚴(yán)重心衰患者需遵醫(yī)囑。
西洋參的酚酸類(lèi)化合物能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。泡水時(shí)建議用60℃溫水以保留活性成分,每日用量不超過(guò)3克為宜。
飲用西洋參泡水時(shí)建議選擇切片均勻、紋理清晰的優(yōu)質(zhì)參片,晨起空腹飲用吸收效果較好。避免與濃茶、咖啡同服以免影響藥效,體質(zhì)虛寒者可搭配紅棗或桂圓調(diào)和藥性。連續(xù)飲用不宜超過(guò)2個(gè)月,出現(xiàn)食欲減退或腹瀉應(yīng)停用。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
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