西洋參泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效,主要作用包括改善疲勞、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管和抗氧化等。
西洋參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),適合氣陰兩虛者飲用。泡水后其皂苷成分可緩解口干舌燥、盜汗等陰虛癥狀,對(duì)熬夜或病后體虛者有調(diào)理作用。建議每日用量3-6克,避免與蘿卜同食影響藥效。
西洋參中的Rb1等皂苷能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),減輕腦力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)后的疲勞感。長(zhǎng)期飲用可提高血紅蛋白攜氧能力,但低血壓人群應(yīng)慎用。
西洋參多糖可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。對(duì)于易感冒人群,持續(xù)飲用1-2個(gè)月能降低呼吸道感染概率,但感冒發(fā)熱期間應(yīng)停用。
西洋參皂苷可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收,輔助2型糖尿病患者控制餐后血糖。建議搭配黃芪使用效果更佳,但不可替代降糖藥物。
西洋參總皂苷能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌缺血。其中Re成分可調(diào)節(jié)血脂代謝,適合三高人群日常保健,但心絞痛發(fā)作時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。
飲用西洋參水時(shí)建議選擇3-5年生的優(yōu)質(zhì)參片,沸水沖泡后燜10分鐘飲用效果最佳。避免與濃茶、咖啡同服,陽(yáng)虛怕冷者及孕婦慎用。日??纱钆滂坭交螓湺鰪?qiáng)滋陰效果,出現(xiàn)腹瀉等不適需停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,隔夜茶湯不宜再飲。建議連續(xù)飲用不超過(guò)3個(gè)月,必要時(shí)咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配伍。
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