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棗和花生能一起吃嗎

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棗和花生可以一起吃，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生食物相克反應(yīng)，還能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

棗富含維生素C、鐵和膳食纖維，花生則含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和維生素E。兩者同食可促進(jìn)鐵吸收，花生中的脂肪有助于脂溶性維生素的利用。棗的甜味能中和花生的油膩感，適合制作八寶粥、堅(jiān)果糕等傳統(tǒng)食品。需注意棗含糖量較高，花生熱量較高，糖尿病患者或控制體重者應(yīng)適量食用?；ㄉ赡芤疬^(guò)敏，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。

日?？蓪椗c花生作為零食組合，建議每日棗不超過(guò)5顆、花生不超過(guò)30克。避免空腹大量食用花生以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，棗宜去核防止誤吞。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥，防止花生霉變產(chǎn)生黃曲霉毒素。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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