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好的萵苣是什么樣的?

病情描述:
聽說常吃萵苣可以減肥,所以我也想買一些萵苣吃,那么,什么樣的萵苣質(zhì)量好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
選擇質(zhì)量好的萵苣可以看一看,摸一摸??矗喝n苣應(yīng)挑選菜葉青綠、有光澤,莖部為干凈白色者;若葉面有斷口或褶皺,則代表菜不新鮮。摸:萵苣葉咬下有清脆感,代表品質(zhì)較好。
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