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素食也會導致肥胖嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
我為了減肥平時不怎么吃肉,都吃素菜,素材吃的比較多但沒瘦,吃素食也會導致肥胖嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
素食雖然沒有讓人發(fā)胖的脂肪,但也不能不加節(jié)制地吃,就算是健康的素食,一旦過度攝取,同樣可能讓人發(fā)胖,比如酸奶、香蕉和堅果就是最好的例子,此外,像面食這種碳水化合物含量豐富的素食,吃的過多,也是很容易讓人發(fā)胖的。專家的建議是,每個成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可,如果超過這個標準,它們便會在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪,造成肥胖。
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