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膽固醇高飲食禁忌有哪些

患者:女,32歲

病情描述:
膽固醇高飲食禁忌有哪些
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金霞 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
膽固醇升高,是引起動(dòng)脈粥樣硬化以及引起心腦血管疾病的高危因素之一。所以現(xiàn)在人們對(duì)于檢查膽固醇非常重視。膽固醇是血脂檢查一項(xiàng)重要內(nèi)容。對(duì)于膽固醇高的病人,實(shí)際上建議病人首先要養(yǎng)成健康的生活方式,即飲食中減少含脂肪高的食物。例如通常說(shuō)的4條腿的動(dòng)物,如豬、牛、羊以及動(dòng)物的內(nèi)臟,均不主張多吃,過(guò)分的食用內(nèi)臟,尤其是尿酸高的病人,或者即使尿酸不高,過(guò)度食用內(nèi)臟,也會(huì)導(dǎo)致血尿酸增高,血尿酸增高是心血管疾病重要的危險(xiǎn)因素,而且還會(huì)升高血脂,同時(shí)也不主張病人過(guò)量食用主食,因?yàn)橹魇吵缘眠^(guò)多,過(guò)剩的熱量還可以轉(zhuǎn)化為脂肪。因此平時(shí)在烹飪過(guò)程中,主張選擇動(dòng)物性食品,不要見(jiàn)肥。
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