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猴頭菇怎么吃功效最佳

患者：女，40歲

病情描述:
猴頭菇怎么吃功效最佳
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或胃腸功能紊亂，可以適量吃猴頭菇燉湯、猴頭菇粥、猴頭菇炒菜、猴頭菇粉等食物，也可以遵醫(yī)囑吃猴頭菌提取物顆粒、猴頭菌片、復(fù)方胃蛋白酶顆粒等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 燉湯：

猴頭菇與雞肉或排骨燉煮，有助于釋放多糖成分，增強護胃功效，適合胃腸虛弱者。

2. 煮粥：

猴頭菇切碎與大米同煮，黏稠質(zhì)地可保護胃黏膜，緩解慢性胃炎引起的腹脹。

3. 清炒：

鮮猴頭菇低溫快炒保留活性物質(zhì)，搭配山藥可協(xié)同改善消化功能。

4. 研磨成粉：

干猴頭菇研磨后沖泡飲用，便于吸收其修復(fù)胃腸道的猴頭菌素成分。

二、藥物

1. 提取物顆粒：

猴頭菌提取物顆粒含活性多糖，能促進胃黏膜修復(fù)，需醫(yī)生評估后使用。

2. 猴頭菌片：

該成藥適用于慢性萎縮性胃炎輔助治療，可能引起輕微嗜睡副作用。

3. 復(fù)方胃蛋白酶：

含猴頭菇成分的復(fù)方制劑可改善消化功能，兒童用藥需嚴格遵醫(yī)囑。

食用猴頭菇前應(yīng)充分泡發(fā)去除苦味，避免與辛辣食物同食，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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