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對蛋白過敏的孩子應該怎樣補充營養(yǎng)

患者:女,59歲

病情描述:
對蛋白過敏的孩子應該怎樣補充營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

對蛋白過敏的孩子可通過選擇替代蛋白來源、補充維生素與礦物質、優(yōu)化膳食結構、監(jiān)測生長發(fā)育等方式補充營養(yǎng)。家長需在醫(yī)生指導下制定個性化方案,避免過敏原的同時保障營養(yǎng)均衡。

1、替代蛋白來源

家長可選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉作為基礎營養(yǎng)來源,嚴重過敏患兒可遵醫(yī)囑使用要素飲食。植物蛋白如豆?jié){需謹慎嘗試并觀察反應。

2、營養(yǎng)強化補充

家長需定期檢測孩子鈣、鐵、維生素D等指標,必要時在醫(yī)生指導下使用兒童專用營養(yǎng)補充劑,如葡萄糖酸鈣口服溶液、右旋糖酐鐵顆粒等。

3、膳食結構調整

家長應增加小米、藜麥等低敏谷物,搭配西藍花、菠菜等深色蔬菜,適量添加亞麻籽油補充必需脂肪酸,注意記錄飲食日志排查潛在過敏食物。

4、生長監(jiān)測管理

家長需每月測量身高體重并繪制生長曲線,定期進行兒童保健評估,出現(xiàn)生長遲緩應及時就診營養(yǎng)科,必要時采用腸內營養(yǎng)支持治療。

建議家長學習食物標簽識別技能,避免加工食品中隱藏的乳清蛋白等成分,烹飪時注意廚具交叉污染,同時關注孩子心理狀態(tài)避免因飲食限制產(chǎn)生自卑情緒。

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