醫(yī)生回答(1)

• 倪新海

  主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  血壓高患者需限制高鹽食物、高脂食物、高糖食物、酒精及刺激性食物的攝入。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、心悸等癥狀。

  1、高鹽食物

  腌制食品、加工肉類、醬料等含鹽量高的食物會導(dǎo)致鈉離子潴留，增加血容量和血管壓力。長期高鹽飲食可能加重高血壓病情，甚至誘發(fā)心腦血管并發(fā)癥。建議選擇新鮮食材，烹飪時用香草、香料替代食鹽調(diào)味。

  2、高脂食物

  動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品含有大量飽和脂肪酸，可能加速動脈粥樣硬化進程。這類食物會增加血液黏稠度，導(dǎo)致血管阻力上升?？商鎿Q為深海魚、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物，有助于維護血管彈性。

  3、高糖食物

  糕點、含糖飲料等精制糖分過高的食品可能引起胰島素抵抗，間接影響血壓調(diào)節(jié)機制。過量糖分還會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，加重代謝負擔(dān)。建議用低糖水果替代甜食，控制每日添加糖攝入量。

  4、酒精飲品

  長期飲酒會損傷血管內(nèi)皮細胞，導(dǎo)致血管收縮異常。酒精代謝產(chǎn)物還會刺激交感神經(jīng)興奮，引起血壓波動。高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒量，必要時完全戒斷。

  5、刺激性食物

  濃茶、咖啡、辛辣食物中的咖啡因和辣椒素可能短暫升高血壓，對血壓控制不穩(wěn)定者影響更明顯。這類食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，加快心率，增加心臟負荷?？蛇x擇淡茶、菊花茶等溫和飲品替代。

  高血壓患者需建立低鹽低脂的飲食習(xí)慣，每日食鹽不超過5克，增加全谷物、蔬菜水果攝入。規(guī)律監(jiān)測血壓變化，避免劇烈情緒波動。適當(dāng)進行快走、游泳等有氧運動，每周保持150分鐘中等強度鍛煉。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)調(diào)整治療方案。