懷孕期間適量食用小龍蝦通常對(duì)胎兒無(wú)明顯影響，主要風(fēng)險(xiǎn)包括寄生蟲(chóng)感染、重金屬蓄積、過(guò)敏反應(yīng)及衛(wèi)生問(wèn)題。
1、寄生蟲(chóng)感染未徹底煮熟的小龍蝦可能攜帶寄生蟲(chóng)，建議充分加熱至100攝氏度以上，避免生食或半生食。
2、重金屬蓄積小龍蝦可能富集水體中的重金屬，選擇正規(guī)養(yǎng)殖渠道可降低風(fēng)險(xiǎn)，每周食用量建議不超過(guò)200克。
3、過(guò)敏反應(yīng)部分孕婦對(duì)甲殼類(lèi)海鮮存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。
4、衛(wèi)生問(wèn)題街頭攤販可能存在清洗不徹底或使用違禁添加劑的情況，建議自行選購(gòu)活蝦并徹底刷洗后烹飪。
孕期飲食應(yīng)保持多樣化，食用海鮮時(shí)需確保新鮮與熟透，出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就診。
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