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腎結(jié)石患者不可以吃什么食物

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問題描述

腎結(jié)石患者不可以吃什么食物

醫(yī)生回答

顏克強(qiáng)

顏克強(qiáng) 副主任醫(yī)師

腎結(jié)石患者應(yīng)避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物及過量動(dòng)物蛋白,可適量增加柑橘類水果、低脂乳制品等以降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

1、高草酸食物

菠菜、竹筍、堅(jiān)果等草酸含量高,易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。建議焯水后食用或限制攝入量。

2、高嘌呤食物

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸,可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。每日嘌呤攝入量建議控制在300毫克以內(nèi)。

3、高鹽食物

腌制食品、加工肉類含鈉量高,會(huì)增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入量不宜超過5克。

4、過量動(dòng)物蛋白

紅肉、海鮮等過量攝入會(huì)升高尿液中鈣和尿酸水平。建議每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。

保持每日飲水量2000-3000毫升,適當(dāng)增加檸檬水等堿性飲品,定期復(fù)查尿液成分分析以調(diào)整飲食方案。

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