72歲奶奶吃兩勺黑芝麻，改善便秘、防脫發(fā)，半年后身體狀況如何？
關(guān)鍵詞：脫發(fā)
72歲老人堅(jiān)持吃黑芝麻半年，身體會發(fā)生什么變化？這個看似普通的食材，其實(shí)藏著驚人的養(yǎng)生智慧。黑芝麻雖小，營養(yǎng)密度卻高得驚人，每100克含鈣量是牛奶的8倍，維生素E含量堪比堅(jiān)果。但吃對方法很重要，否則營養(yǎng)都浪費(fèi)了！
一、黑芝麻的三大神.奇功效
1、潤腸通便的天然幫手
黑芝麻含豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維，能潤滑腸道。其中的芝麻素可以促進(jìn)腸道蠕動，特別適合老年人腸動力不足的情況。建議早晚各吃10克，最好搭配溫水。
2、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的營養(yǎng)寶庫
黑色入腎的中醫(yī)理論在這里得到印證。黑芝麻富含的銅元素和亞油酸，是頭發(fā)合成黑色素的重要原料。但要注意，已經(jīng)白了的頭發(fā)很難逆轉(zhuǎn)，主要是預(yù)防新長出的頭發(fā)變白。
3、補(bǔ)鈣健骨的植物來源
兩勺黑芝麻的鈣含量相當(dāng)于半杯牛奶，且含有促進(jìn)鈣吸收的鎂元素。對乳糖不耐受的老年人來說，是絕佳的補(bǔ)鈣選擇。搭配維生素C含量高的水果食用，吸收率更高。
二、吃黑芝麻的黃金法則
1、一定要碾碎吃
整粒黑芝麻的種皮堅(jiān)硬，人體消化吸收率不足20%。建議用研磨機(jī)打碎，或者購買現(xiàn)成的黑芝麻粉。碾碎后香氣更濃，營養(yǎng)釋放也更充分。
2、搭配有道效果更好
黑芝麻+核桃補(bǔ)腦益智，黑芝麻+山藥健脾養(yǎng)胃，黑芝麻+枸杞滋陰補(bǔ)腎。避免與含草酸高的菠菜同食，會影響鈣吸收。
3、控制量很重要
每天10-15克（約兩瓷勺）足夠，過量可能導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo)。最好分兩次食用，早晚餐后各一勺，吸收效果最佳。
三、3類人要謹(jǐn)慎食用
1、慢性腹瀉患者
黑芝麻的潤腸作用可能加重腹瀉癥狀，這類人群建議暫時停用，或咨詢醫(yī)生后減量食用。
2、膽結(jié)石人群
高脂肪含量的黑芝麻可能刺激膽囊收縮，引發(fā)疼痛。食用前最好先做B超檢查結(jié)石情況。
3、肥胖人群
雖然黑芝麻有益，但熱量較高（每100克約600大卡），需要嚴(yán)格控制攝入量，避免影響體重管理。
堅(jiān)持食用半年后，很多老人發(fā)現(xiàn)排便更順暢了，頭發(fā)脫落減少，甚至指甲都變得更堅(jiān)硬有光澤。但記住，黑芝麻不是藥，它的效果是溫和漸進(jìn)的。養(yǎng)生就像種樹，最好的時間是十年前，其次就是現(xiàn)在。從今天開始，給自己或父母準(zhǔn)備一瓶研磨好的黑芝麻粉吧，讓這個古老的智慧食材為健康保駕護(hù)航。