高血壓病人吃什么食物最佳
高血壓患者最佳食物包括富含鉀、鎂、鈣的蔬果、全谷物及低脂乳制品，如香蕉、菠菜、燕麥和脫脂牛奶，同時(shí)需限制鈉鹽攝入。
1. 高鉀食物
鉀能中和鈉的升壓作用，推薦每日攝入3500-5000mg鉀。香蕉每100克含鉀358mg，適合作為加餐；紅薯富含鉀和膳食纖維，可替代部分主食；菠菜焯水后涼拌，既能保留鉀元素，又減少草酸攝入。
2. 高鎂全谷物
鎂可舒張血管平滑肌。蕎麥含鎂258mg/100克，建議做成蕎麥面條；燕麥的β-葡聚糖還能降低膽固醇，早餐食用50克煮燕麥片；糙米保留米糠層，鎂含量是精白米的3倍。
3. 鈣質(zhì)來(lái)源
低脂乳制品每日300-500ml，脫脂牛奶鈣含量達(dá)125mg/100ml；豆腐含鈣164mg/100克，宜采用清蒸或涼拌；芝麻醬鈣含量高達(dá)1170mg/100克，拌菜時(shí)少量使用。
4. 需嚴(yán)格限制的食物
每日鹽攝入需低于5克，避免臘肉、泡菜等高鈉食品；加工食品如薯片、罐頭含隱形鹽；酒精每日不超過(guò)25克（男性）/15克（女性），紅酒建議控制在100ml以內(nèi)。
高血壓飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持DASH飲食模式，每日蔬果攝入500克以上，全谷物占主食1/3，配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。若血壓持續(xù)高于140/90mmHg，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整用藥方案。
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