菊花的功效與作用
菊花具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒等功效，主要用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等癥狀的治療。
1、疏散風(fēng)熱
菊花味辛疏散，微寒清熱，常用于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱頭痛、咳嗽咽痛等癥狀。其揮發(fā)油成分有助于促進(jìn)汗液分泌，幫助機(jī)體散熱?？膳c桑葉、薄荷等配伍增強(qiáng)解表效果，代表方劑如桑菊飲。風(fēng)熱感冒患者可用杭白菊5-10克沸水沖泡代茶飲。
2、平抑肝陽
菊花歸肝經(jīng)，能清泄肝熱以平息肝陽，改善肝陽上亢引起的頭暈目眩、面紅耳赤、煩躁易怒等癥狀。常與石決明、珍珠母等平肝潛陽藥物配伍使用。高血壓患者可用菊花10克、決明子15克煎水飲用，但需注意監(jiān)測血壓變化。
3、清肝明目
菊花善清肝經(jīng)風(fēng)熱，對肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、畏光流淚有顯著效果?，F(xiàn)代研究表明其含有的黃酮類物質(zhì)能改善眼部微循環(huán)?？膳湮橄目莶?、決明子增強(qiáng)療效，或外用菊花煎湯熏洗眼部。長期用眼過度者可用枸杞菊花茶養(yǎng)護(hù)視力。
4、清熱解毒
菊花對熱毒蘊(yùn)結(jié)所致的瘡瘍腫毒有消散作用，其水煎劑對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。治療疔瘡腫毒可配伍金銀花、蒲公英等清熱解毒藥，或鮮菊花搗爛外敷患處。但皮膚潰爛者禁用外敷，避免感染加重。
5、抗氧化
菊花含有的綠原酸、木犀草苷等成分具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量飲用菊花茶有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病。建議選用無硫熏制的優(yōu)質(zhì)菊花，每日用量不超過15克，避免空腹飲用。
菊花性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)配伍枸杞、紅棗等溫性食材同用。過敏體質(zhì)者初次使用需小劑量測試。藥用菊花需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服。日常保健建議選擇胎菊或杭白菊，用80℃左右溫水沖泡，可反復(fù)沖泡3-4次。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。
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