鍛煉身體吃增肌粉還是蛋白粉
博禾醫(yī)生
增肌粉和蛋白粉的選擇取決于訓練強度、營養(yǎng)需求及個人體質(zhì),增肌粉適合高強度訓練后快速補充碳水與蛋白質(zhì),蛋白粉更適合日常蛋白質(zhì)補充和肌肉修復。
增肌粉含30%-60%蛋白質(zhì)和40%-70%碳水化合物,添加肌酸、維生素等成分,適合增重人群;蛋白粉以乳清蛋白、大豆蛋白為主,蛋白質(zhì)含量70%-90%,碳水低于10%,更適合減脂或精準補蛋白。訓練后30分鐘內(nèi)補充增肌粉可加速糖原恢復,乳清蛋白粉建議隨餐或訓練后單獨補充。
增肌粉適用于高強度力量訓練、體重偏低者,如深蹲、硬拉等復合動作后按1.5g/kg體重補充;蛋白粉適合有氧運動后、早餐或睡前,乳清蛋白每次20-30g,酪蛋白睡前10-15g可緩釋供能。糖尿病患者慎用增肌粉,乳糖不耐選水解蛋白粉。
增肌粉中碳水促進胰島素分泌,幫助蛋白質(zhì)3小時內(nèi)快速吸收;分離乳清蛋白粉30分鐘吸收率達90%,適合術后恢復。搭配香蕉或全麥面包可提升吸收率,避免與咖啡因同服影響效果。
過量攝入增肌粉可能引發(fā)腹脹,每日不超過2次且需配合2L飲水;蛋白粉長期超量可能加重腎臟負擔,腎病患者需限制在0.8g/kg體重。選擇無人工甜味劑產(chǎn)品,搭配西芹汁可緩解消化不適。
增肌粉日均成本約15-20元,適合短期突破平臺期;蛋白粉日均8-12元更經(jīng)濟可持續(xù)。預算有限可選濃縮乳清蛋白,追求純度考慮分離乳清蛋白,素食者可用豌豆蛋白粉替代。
增肌期建議早餐搭配燕麥片和雞蛋,訓練后增肌粉+香蕉,晚餐補充三文魚和藜麥;減脂期可用蛋白粉制作希臘酸奶沙拉。每周3次抗阻訓練結合2次HIIT,睡眠保證7小時促進肌肉合成。定期檢測體脂率和肌肉量,根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整補充劑類型,乳清蛋白可替換為牛肉蛋白粉避免耐受下降。
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