寶寶急性腸胃炎能吃什么食物和水果
寶寶急性腸胃炎期間可進食米湯、蘋果泥、香蕉、白粥和胡蘿卜泥等易消化食物。急性腸胃炎通常由病毒感染、細菌感染、飲食不當(dāng)、過敏反應(yīng)或藥物刺激引起，需避免高糖、高脂及粗纖維食物。
1、米湯：
米湯富含碳水化合物且低渣，能補充水分和能量，減輕腸道負擔(dān)。制作時需將大米熬煮至完全軟爛，濾去米粒后取上層清液。急性期可每2-3小時喂食一次，每次30-50毫升。米湯中的B族維生素有助于修復(fù)受損腸黏膜。
2、蘋果泥：
蒸熟的蘋果泥含果膠成分，具有吸附腸道毒素和收斂作用。選擇黃蕉蘋果去皮蒸煮后搗成糊狀，每日可喂食2-3次，每次約半個蘋果量。蘋果中的鞣酸能減少腸道分泌，緩解腹瀉癥狀。避免生食蘋果以免纖維素刺激腸壁。
3、香蕉：
成熟的香蕉富含鉀離子和可溶性纖維，能預(yù)防脫水并調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。選擇表皮出現(xiàn)褐色斑點的熟香蕉，搗碎后溫?zé)崴{(diào)成糊狀喂食。每日不超過1根，分2次食用。香蕉中的5-羥色胺前體有助于穩(wěn)定腸道神經(jīng)功能。
4、白粥：
粳米熬制的白粥需煮至米粒開花狀態(tài)，可添加少量食鹽補充鈉離子。發(fā)病初期建議米水比例1：8，恢復(fù)期調(diào)整為1：5。白粥的淀粉顆粒經(jīng)充分糊化后形成保護膜，減少胃酸對炎癥黏膜的刺激?？纱钆渖倭扛檎{(diào)味但避免油膩配菜。
5、胡蘿卜泥：
胡蘿卜煮熟后搗泥含有β-胡蘿卜素和果膠，能促進腸上皮細胞修復(fù)。選取新鮮胡蘿卜蒸煮20分鐘至軟爛，去皮后壓制成泥。每日食用量不超過100克，分次喂食。胡蘿卜的堿性特質(zhì)可中和胃酸，緩解嘔吐不適感。
急性期需采用少量多餐原則，每2小時進食一次，單次食量控制在平日1/3。所有食物應(yīng)保持溫?zé)釥顟B(tài)，避免過冷刺激腸道。恢復(fù)期可逐步添加蒸蛋羹、軟面條等低脂蛋白食物，觀察排便情況調(diào)整飲食。水果僅限于蘋果、香蕉等低渣品種，柑橘類、西瓜等寒性水果需暫緩食用。若持續(xù)嘔吐或血便需立即就醫(yī)，脫水患兒應(yīng)及時補充口服補液鹽。
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