腸胃不好的人晚上適合吃點(diǎn)什么
博禾醫(yī)生
腸胃不好的人晚上適合選擇易消化、溫和養(yǎng)胃的食物,主要有小米粥、山藥羹、南瓜泥、蒸蘋(píng)果、猴頭菇湯。
小米性平味甘,歸脾胃經(jīng),含有豐富維生素B族和色氨酸,能健脾和胃、安神助眠。煮粥時(shí)米油充分釋放形成保護(hù)膜,減少胃酸刺激,適合慢性胃炎或胃酸過(guò)多者??纱钆渖倭考t棗或枸杞增強(qiáng)補(bǔ)益效果,避免添加豆類等產(chǎn)氣食材。
新鮮山藥含黏液蛋白和淀粉酶,能修復(fù)胃黏膜并促進(jìn)消化。將山藥蒸熟搗泥后文火慢燉成羹,質(zhì)地柔滑易吸收。中醫(yī)認(rèn)為其補(bǔ)脾肺腎三臟,對(duì)功能性消化不良伴隨便溏者尤為適宜。可加入少許茯苓粉增強(qiáng)健脾祛濕功效。
南瓜富含果膠和胡蘿卜素,蒸煮后形成天然胃黏膜保護(hù)劑。其膳食纖維以水溶性為主,不會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)。建議選擇老南瓜去皮去籽后隔水蒸軟,用料理機(jī)打成細(xì)膩糊狀,溫?zé)崾秤媚芫徑馕该洸贿m。
蘋(píng)果經(jīng)蒸煮后鞣酸含量降低,果膠轉(zhuǎn)化為更易吸收的形式。中醫(yī)認(rèn)為熟蘋(píng)果具有收斂止瀉作用,適合腸易激綜合征患者。帶皮蒸制保留更多營(yíng)養(yǎng)成分,可搭配少量肉桂粉溫陽(yáng)健脾,但胃食管反流者應(yīng)去果皮食用。
猴頭菇含多種氨基酸和多糖體,具有修復(fù)消化道潰瘍的作用。干品需提前泡發(fā)后與排骨或雞肉同燉,湯色清潤(rùn)不油膩?,F(xiàn)代研究證實(shí)其提取物能抑制幽門(mén)螺旋桿菌,配合白術(shù)、陳皮等藥材可增強(qiáng)健脾開(kāi)胃效果。
晚餐時(shí)間建議控制在18-19點(diǎn),進(jìn)食量以七分飽為度。餐后半小時(shí)可順時(shí)針按摩中脘穴促進(jìn)運(yùn)化,避免立即平躺。長(zhǎng)期調(diào)理可晨起空腹服用五行健脾粉蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓、薏苡仁,配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"式練習(xí)。冬季睡前用艾草足浴包泡腳20分鐘,改善脾胃虛寒癥狀。注意保持情緒舒暢,避免憂思傷脾。
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