增肌粉是運動前喝還是運動完后喝
博禾醫(yī)生
增肌粉建議在運動后30分鐘內飲用效果最佳。運動后補充能快速修復肌肉纖維,促進蛋白質合成,主要影響因素有運動強度、身體代謝狀態(tài)、營養(yǎng)配比、個體吸收差異以及訓練目標。
力量訓練會造成肌纖維微損傷,運動后30-60分鐘是蛋白質合成的黃金窗口期。此時飲用增肌粉可迅速補充氨基酸,刺激肌肉生長信號通路。乳清蛋白為主的增肌粉在此時吸收率可達90%以上,遠高于日常飲食的蛋白質利用率。
優(yōu)質增肌粉通常含有3:1的碳水與蛋白質比例,運動后補充既能補充肌糖原,又能提供肌肉合成原料。高強度訓練后體內糖原儲備大量消耗,此時補充碳水化合物能促進胰島素分泌,加速氨基酸向肌肉組織轉運。
運動后2小時內肌肉細胞膜通透性增加,營養(yǎng)輸送通道更活躍。此時攝入的蛋白質分解產(chǎn)物能更快進入肌肉組織,研究顯示運動后及時補充蛋白質可使肌肉合成效率提升50%以上。錯過這個時段,肌肉修復效率會顯著下降。
耐力型運動員可考慮運動前1小時少量補充,預防訓練中蛋白質分解。但普通健身人群運動前攝入可能引起腸胃不適,且會優(yōu)先消耗補充的蛋白質而非脂肪供能。體重基數(shù)大者應適當減少單次補充量,分次攝入更利于吸收。
晨起空腹訓練者可在運動后加倍補充,夜間訓練者建議運動后配合慢碳飲食。分化訓練日應根據(jù)肌群大小調整補充量,大肌群訓練后需增加20-30克蛋白質補充。減脂期人群可減少碳水比例,增加支鏈氨基酸含量。
除運動后補充外,日常蛋白質攝入應均衡分布在各餐。建議每公斤體重每日攝入1.6-2.2克蛋白質,通過雞蛋、雞胸肉、魚類等天然食物補充基礎需求。搭配復合碳水與健康脂肪可提升吸收率,訓練后補充香蕉、全麥面包等食物能協(xié)同增強增肌效果。睡眠期間生長激素分泌旺盛,睡前1小時補充酪蛋白可維持夜間氨基酸供給。定期調整訓練計劃和營養(yǎng)方案,避免身體進入適應平臺期。
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