預(yù)防脂肪肝可通過(guò)控制體重、合理飲食、限制飲酒、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、定期體檢等方式實(shí)現(xiàn)。脂肪肝通常與代謝異常、不良生活習(xí)慣等因素相關(guān)，早期干預(yù)有助于逆轉(zhuǎn)病情。

1、控制體重

超重或肥胖是脂肪肝的主要誘因，建議將體重指數(shù)控制在18.5-23.9范圍內(nèi)。通過(guò)減少每日熱量攝入，避免高糖高脂飲食，每周減重0.5-1公斤較為安全。體重下降有助于減少肝臟脂肪沉積，改善胰島素抵抗。

2、合理飲食

采用地中海飲食模式，增加蔬菜水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，限制精制糖和飽和脂肪酸。每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到25克以上，可選用燕麥、西藍(lán)花等食物。避免含糖飲料及深加工食品，減少肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

3、限制飲酒

酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，男性每日飲酒量不宜超過(guò)25克酒精當(dāng)量，女性不超過(guò)15克。合并脂肪肝者應(yīng)戒酒，酒精性脂肪肝患者在戒酒4-6周后肝臟脂肪含量可顯著改善。

4、規(guī)律運(yùn)動(dòng)

每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。運(yùn)動(dòng)可提高肝臟脂肪酸氧化能力，建議結(jié)合抗阻訓(xùn)練增強(qiáng)肌肉量。久坐人群每1小時(shí)需起身活動(dòng)，避免內(nèi)臟脂肪堆積。

5、定期體檢

每年檢測(cè)肝功能、血糖及血脂指標(biāo)，超聲檢查可早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝。合并糖尿病、高血壓等代謝性疾病者需每3-6個(gè)月監(jiān)測(cè)肝臟情況。發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高或脂肪變性時(shí)及時(shí)就醫(yī)干預(yù)。

預(yù)防脂肪肝需建立長(zhǎng)期健康管理意識(shí)，保持作息規(guī)律，避免熬夜及過(guò)度疲勞。烹飪時(shí)多用蒸煮方式替代煎炸，適量食用核桃、深海魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的食物。合并代謝綜合征患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用二甲雙胍片、阿托伐他汀鈣片等藥物控制基礎(chǔ)疾病，但須避免自行服用保肝藥物。建議每季度測(cè)量腰圍變化，男性不超過(guò)90厘米，女性不超過(guò)85厘米，以降低內(nèi)臟脂肪累積風(fēng)險(xiǎn)。