預防脂肪肝可以適量吃燕麥、深海魚、西藍花、綠茶、大蒜等食物，也可以遵醫(yī)囑使用水飛薊素膠囊、復方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊、雙環(huán)醇片、護肝寧片等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下結合具體情況調(diào)整飲食或用藥。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能延緩胃腸吸收脂肪，降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。長期食用有助于減少肝臟脂肪沉積，建議選擇無添加的原味燕麥片，每日攝入量控制在50-100克。

2、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚含豐富ω-3不飽和脂肪酸，具有抗炎和調(diào)節(jié)血脂作用。每周食用2-3次，每次100-150克，可改善肝臟代謝功能，但需避免油炸等高油脂烹飪方式。

3、西藍花

西藍花中的蘿卜硫素能激活肝臟解毒酶活性，促進脂肪代謝。其高膳食纖維含量還可增加飽腹感，建議焯水后涼拌或清炒，每周攝入3-4次，每次200克左右為宜。

4、綠茶

綠茶多酚尤其是表沒食子兒茶素沒食子酸酯能抑制肝臟脂肪合成酶活性，每日飲用2-3杯淡綠茶有助于減輕肝臟氧化應激，但胃病患者應避免空腹飲用。

5、大蒜

大蒜素可通過調(diào)節(jié)AMPK通路減少肝臟脂肪堆積，生吃或輕度烹制的大蒜效果更佳。每日2-3瓣即可，過量可能刺激胃腸黏膜。

二、藥物

1、水飛薊素膠囊

適用于酒精性或非酒精性脂肪肝，其活性成分水飛薊賓能穩(wěn)定肝細胞膜，改善肝功能指標。使用期間需定期監(jiān)測轉氨酶水平，避免與抗凝藥物同服。

2、復方甘草酸苷片

對炎癥性脂肪肝有改善作用，甘草酸苷具有類皮質(zhì)激素樣抗炎效果。服藥期間需注意血壓監(jiān)測，長期使用可能引起低鉀血癥。

3、多烯磷脂酰膽堿膠囊

作為肝細胞膜修復劑，可促進脂肪代謝和轉運，適用于伴有肝損傷的脂肪肝患者。需整粒吞服，消化性潰瘍患者慎用。

4、雙環(huán)醇片

通過調(diào)節(jié)脂質(zhì)過氧化改善脂肪變性，尤其適合代謝綜合征相關脂肪肝。用藥期間應戒酒，常見不良反應包括輕度胃腸道不適。

5、護肝寧片

中成藥含垂盆草、虎杖等成分，具有保肝降酶作用。適用于輕度脂肪肝伴轉氨酶升高者，脾胃虛寒者應減量服用。

預防脂肪肝需建立長期健康飲食習慣，控制每日總熱量攝入，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白比例。每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳等。避免熬夜和過量飲酒，定期進行肝臟超聲和肝功能檢查。已確診脂肪肝者應每3-6個月復查，藥物使用必須嚴格遵循醫(yī)囑，不可自行調(diào)整劑量。