糖友請(qǐng)小心!這五種食物不甜但糖分高
博禾醫(yī)生
糖尿病人不應(yīng)該吃糖分高的食物,這幾乎是大人都知道的常識(shí)。但是,很多人不知道,吃不甜的食物是含糖的大戶(hù),比如魚(yú)香肉絲、面包等。接下來(lái),讓我們來(lái)看看糖分高的食物被忽視了,糖尿病患者應(yīng)該注意的飲食禁忌。
5種食物雖然不甜,但是糖分很高
1、超市的速?zèng)_糊粉是糖大戶(hù)
單純的谷、豆等磨出的粉的口感不好,還有五谷雜豆特有的土腥味,所以豆粉、蓮藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類(lèi)食品中加入很多糖調(diào)整口感有些產(chǎn)品的糖排在原料表的第一位,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意。
2、山楂片、話(huà)梅等酸小吃
山楂、話(huà)梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感酸,加工中加入大量糖,口感酸甜。山楂片中的糖含量達(dá)到70%~80%的話(huà),梅糖含量也不弱,一般排在原料表的第二位,僅次于梅。
3、紅燒肉、魚(yú)香肉絲是高糖
專(zhuān)家介紹,很多人喜歡用糖調(diào)味,特別是餐廳的廚師喜歡用糖調(diào)味,紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲加入約25~30克糖,紅燒肉加入40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋排骨另外,一些市民喜歡吃的加工肉制品,如肉干、肉胸也含有很多糖。
4、獼猴桃、柚子比西瓜含糖量高
專(zhuān)家說(shuō),西瓜雖然甜,但實(shí)際上含糖量只有4.2%,獼猴桃酸,含糖量為10%。含糖量在9%~13%之間的水果有蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙、荔枝等。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果含糖量超過(guò)14%。
5、酸奶、面包也有看不見(jiàn)的糖
自己在家做面包和酸奶的話(huà),一般的面包100克中需要加入10-20克左右的糖,這不是自己的淀粉含量。酸奶的制作處方是100克牛奶和10克左右的糖。
糖尿病患者的飲食禁忌
1、各種糖、水果罐頭、蒸汽、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜餅、糖餅等,這些食品含糖量高,食用容易出現(xiàn)高血糖
2、含有高膽固醇的食物和動(dòng)物脂肪,如動(dòng)物的大腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、黃油、豬牛羊油等,這些食物容易提高血脂,容易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化
3、酒精會(huì)引起血糖的波動(dòng)
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