阿爾茨海默病，又稱阿爾茨海默病，表現(xiàn)為記憶力下降、尿失禁、失語，不能及時分析判斷眼前的事物，隨著時間的推移，生活也不能自立，屬于當今困難雜癥之一，多年來世界科學家對阿爾茨海默病的病因進行了大量研究，但迄今為止病因還不清楚。而且，近年來，隨著癡呆癥的發(fā)病率越來越高，很多人開始關注癡呆癥的預防問題。

預防癡呆癥，從日常飲食開始:

1、蓮子

現(xiàn)代研究表明，蓮子中鈣、磷、鉀含量非常豐富，還有很多維生素、微量元素、荷葉堿等物質(zhì)。除了能構成骨骼和牙齒的成分外，還有活化酶、維持神經(jīng)傳導性、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉伸縮性和心跳的節(jié)奏等作用。常吃蓮子，可以增強記憶力，提高工作效率并預防老年癡呆發(fā)生。

2、咖喱

去年德國的研究表明，印度咖喱的重要成分姜黃有助于修復腦神經(jīng)退行性病變。

3、含鐵豐富的食物

2013年的研究表明，貧血患癡呆癥的概率變高，肝、紅肉、豆類、堅果等含鐵豐富的食物可以經(jīng)常吃。

4、花生

花生果實中的卵磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)必備的重要物質(zhì)，能夠延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成。常食花生，可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老等。

5、菠菜

菠菜提取物具有促進細胞增殖的作用，抗衰老，增強青春活力。此外，菠菜還可以促進人體新陳代謝，增強健康。長期食用菠菜可降低中風險。

6、香蕉

香蕉長壽，適合男女老少，是減肥者的優(yōu)先食物。香蕉適合發(fā)熱、口渴、喉病、大便帶血等癥狀吃

7、黃花菜

黃花菜有良好的大腦健康、抗老化效果，是因為含有豐富的卵磷脂。卵磷脂能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈堵塞等癥狀有特殊療效，因此被稱為健腦料理。

8、綠茶

日本對700多名60歲以上老年人的研究表明，有喝綠茶習慣的人患癡呆癥的可能性較低，不和綠茶的人在思考和記憶測試中得分較低。

以上8種食物是日常常見的食物，多吃可以預防癡呆癥的發(fā)生，為什么不高興呢？但是，在多吃的同時，預防癡呆癥，也有不應該多吃的食物。例如

1、山核桃味瓜子

部分制造商為了節(jié)約成本，大量添加添加劑，達到必要的口感。食品專家表示，在這個過程中，一些違禁添加劑也可能被加入，其中最普遍、危害也最大的一種就是明礬。專家說，瓜子無論是新的還是陳的，要想吃起來口感脆，很多都是加了明礬?？墒敲鞯\中的鋁，長期積累會造成記憶力下降、智力下降、甚至發(fā)展成老年癡呆，還會影響青少年的生長發(fā)育！

2、魚翅

美國邁阿密大學的科學家們進行了一項新研究發(fā)現(xiàn)10種鯊魚的魚鰭和魚肉中均含有與神經(jīng)退行性疾病發(fā)生有關的神經(jīng)毒素，并且濃度較高。

3、粉絲

粉絲類的東西要少吃，因為粉絲在制作過程中都添加了明礬，明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯，使粉絲更筋道，可是明礬中的鋁，長期積累會導致記憶力下降。

以上是癡呆癥飲食的介紹，分享給你們，祝你們健康，最后要提到的是，其實我們一直提倡的健康養(yǎng)生的小習慣很多，太麻煩了，和我們平時的生活習慣發(fā)生沖突，最終放棄了