推薦三種健脾祛濕粥 祛濕健脾又補(bǔ)氣
博禾醫(yī)生
健脾祛濕又補(bǔ)氣的粥品可選擇薏苡仁山藥粥、赤小豆茯苓粥、芡實(shí)蓮子粥等。這些粥品通過(guò)食材搭配發(fā)揮健脾祛濕、益氣養(yǎng)陰的作用,適合濕氣重或脾胃虛弱者日常調(diào)理。
薏苡仁利水滲濕,山藥補(bǔ)脾益肺,兩者搭配可緩解脾虛濕盛引起的食欲不振、肢體困重。薏苡仁需提前浸泡2小時(shí),與粳米同煮至軟爛后加入山藥塊,小火慢燉20分鐘。濕熱體質(zhì)者可將薏苡仁炒至微黃以減弱寒性,腹瀉者慎用生薏苡仁。
赤小豆健脾利濕,茯苓寧心安神,適合兼有心悸失眠的濕氣重人群。赤小豆需浸泡過(guò)夜,與茯苓粉、粳米同煮至豆類(lèi)開(kāi)花。茯苓需選用無(wú)硫熏制品,腎虛多尿者應(yīng)減少茯苓用量??纱钆渖倭筷惼ぴ鰪?qiáng)理氣效果。
芡實(shí)固腎澀精,蓮子補(bǔ)脾止瀉,對(duì)脾虛久瀉或夜尿頻多者效果顯著。干芡實(shí)需提前用溫水浸泡4小時(shí),與去芯蓮子、糯米同煮成稠粥。陰虛內(nèi)熱者宜減少芡實(shí)用量,便秘者可用蜂蜜調(diào)味輔助通便。
食用健脾祛濕粥期間需避免生冷油膩食物,配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)水濕代謝。濕氣重伴隨持續(xù)腹脹、舌苔厚膩者,建議就醫(yī)排查慢性胃炎、腸易激綜合征等疾病。粥品調(diào)理需長(zhǎng)期堅(jiān)持,每周食用3-4次為宜,孕婦及糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整食材配伍。
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