圣女果含鉀高嗎？
圣女果的鉀含量相對(duì)較高，每100克圣女果約含有200-300毫克鉀，屬于中等含鉀量的水果。
圣女果是番茄的變種，其鉀含量與普通番茄相近，但具體數(shù)值會(huì)因品種和成熟度略有差異。鉀是人體必需的礦物質(zhì)元素，參與維持正常血壓、肌肉收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)功能。對(duì)于健康人群，適量食用圣女果有助于補(bǔ)充每日鉀需求。需控制鉀攝入的腎功能不全患者，建議將圣女果納入每日鉀總量計(jì)算，單次食用量控制在50克以內(nèi)。圣女果還富含維生素C、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，表皮纖維素含量高于普通番茄，食用時(shí)建議充分清洗保留果皮。
日常飲食中可將圣女果作為加餐水果或沙拉配料，避免與高鉀食物如香蕉、土豆同餐大量食用。出現(xiàn)高鉀血癥癥狀如心悸、肢體麻木時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血鉀水平。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可延緩果實(shí)軟化，冷藏保存不宜超過5天以免營(yíng)養(yǎng)流失。
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