痛風(fēng)患者飲食需要注意什么 什么肉菜適合痛風(fēng)患者
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一個(gè)人的正常飲食應(yīng)注意肉類和蔬菜的搭配，以有效補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，保持身體營(yíng)養(yǎng)平衡，不失去營(yíng)養(yǎng)。痛風(fēng)是一種由嘌呤代謝異常引起的尿酸過高的疾病，因此痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，以有效減少痛風(fēng)引起的身體癥狀。那么，什么肉菜適合痛風(fēng)患者呢？
我們知道，如果你不吃肉菜。許多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)降低體質(zhì)。
因此，痛風(fēng)患者根本不能吃肉類蔬菜。一些肉類蔬菜，如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶酪等，嘌呤含量很低，你可以放心吃。雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、蟹、豆類及其產(chǎn)品等，嘌呤含量中等，病情不發(fā)作可以吃，每次吃一兩次，注意控制攝入量。每天吃一次，不要連續(xù)幾天吃。
吃飯時(shí)，注意多喝水（不包括蔬菜湯，因?yàn)榕腼儠r(shí)會(huì)溶解大量嘌呤）；多吃蔬菜、水果和含堿意大利面（如面條、饅頭）、堿性副食品和飲料（如蘇打餅干、蘇打水等），以堿化尿液。
需要注意的是，豆苗、豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、筍干、金針菜、銀耳、花生、芝麻等一些蔬菜嘌呤含量不低，不宜多吃。
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