免烤無油的水晶月餅來了，一壓一蒸就能搞定
中秋節(jié)來臨，除了市面上購買的傳統(tǒng)月餅之外，這份顏值在線，做法友好的紫薯水晶月餅，也值得一試！
外觀晶瑩剔透，口感軟糯Q彈，混合著淡淡的紫薯和西米香氣，讓這個中秋別有一番滋味~
紫薯水晶月餅
紫薯1個、西米100克、
涼開水少許、月餅模具
做法
1.碗中加入100克西米及涼開水，浸泡30分鐘備用。
2.紫薯洗凈后去皮，切片備用。
3.將切好的紫薯放入蒸鍋，蒸15分鐘。
4.取出蒸過的紫薯按壓成泥。
5.待西米浸泡至可輕輕捏碎時，將其和成團（過程中無需加水）。
資料：嘉定區(qū)新聞辦
6.將紫薯和成團，依次分成20克左右的劑子。
7.再將西米依次分成30克左右的劑子。
8.把紫薯包入西米中，揉搓成團。
9.用模具按壓成型。
10.放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。
完成
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內容。如有作品內容、知識產權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：月餅吃多了會發(fā)胖嗎
下一篇：胃疼可以吃月餅嗎
