防癌、防糖尿病、護(hù)心腦……維生素D好處多！但補(bǔ)過(guò)量會(huì)中毒！
維生素D是人們生活活動(dòng)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺乏可能導(dǎo)致一系列身體異常。在中國(guó)，維生素D缺乏的問(wèn)題非常普遍。即使在陽(yáng)光充足的南方地區(qū)，許多人也面臨著維生素D缺乏的問(wèn)題。
維生素D對(duì)人們的生活活動(dòng)有多重要？
眾所周知，當(dāng)人體缺乏維生素D時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)軟骨病(主要發(fā)生在成人)和佝僂病(主要發(fā)生在兒童)。
但事實(shí)上，缺乏維生素D的危害遠(yuǎn)不止于此。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，體內(nèi)維生素D水平低可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥、肌肉無(wú)力、脆性骨折和繼發(fā)性甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)。
一些研究數(shù)據(jù)還指出，人體維生素D水平過(guò)低與一些自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化等。
此外，長(zhǎng)期缺乏維生素D可能是人們?cè)谇锒竟?jié)更容易患普通感冒、流感和其他呼吸道疾病的原因之一。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，急性呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)可顯著降低。
一些流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)維生素D水平低與冠心病、慢性腎病、糖尿病、高血壓等多種常見(jiàn)慢性病風(fēng)險(xiǎn)上升有關(guān)。其中，前段時(shí)間《柳葉刀》子刊有相關(guān)研究報(bào)告。通過(guò)隨訪調(diào)查，該報(bào)告發(fā)現(xiàn)維生素D的缺乏可能與糖尿病有關(guān)，可能會(huì)增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)50%。
哪些人容易缺乏維生素D？
1.室內(nèi)工作人員:長(zhǎng)時(shí)間呆在室內(nèi)，很少暴露在陽(yáng)光下的人容易缺乏維生素D。
2.老年人:隨著年齡的增長(zhǎng)，人的皮膚對(duì)陽(yáng)光的吸收能力會(huì)變差，身體對(duì)維生素D的合成能力也會(huì)相應(yīng)降低。
3.深色皮膚的人：黑色皮膚中更多的黑色素成分可以在一定程度上防止皮膚在陽(yáng)光下合成維生素D。因此，深色皮膚的人更容易缺乏維生素D。
4.肥胖者：由于維生素D是一種脂溶性物質(zhì)，體內(nèi)脂肪細(xì)胞過(guò)多會(huì)吸收維生素D，導(dǎo)致血液濃度下降。研究數(shù)據(jù)顯示，BMI指數(shù)上升10%，人體維生素D濃度可降低約4%。
5.慢性腎病患者：慢性腎病會(huì)影響腎功能正常，阻礙維生素D代謝，導(dǎo)致維生素D水平低下。
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，過(guò)量中毒
雖然維生素D對(duì)生命活動(dòng)有很大的壓力，但越多越好。過(guò)量補(bǔ)充維生素D可能會(huì)產(chǎn)生副作用和中毒。
在維生素D過(guò)量的早期階段，身體會(huì)出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、易怒等不適。隨著時(shí)間的推移，人們可能會(huì)出現(xiàn)尿頻、口渴和酸中毒。嚴(yán)重的維生素D過(guò)量也可能導(dǎo)致抽搐、腎衰竭、心律失常甚至死亡。
然而，不要太擔(dān)心。如果你只通過(guò)飲食補(bǔ)充維生素D，基本上不會(huì)有過(guò)度中毒。至于額外的維生素D補(bǔ)充產(chǎn)品，只要嚴(yán)格遵守醫(yī)生的建議或說(shuō)明，就不會(huì)中毒。
最后，特別提醒，不同的維生素D補(bǔ)充劑可以通過(guò)不同的單位計(jì)算。在日常食用前，人們必須清楚地看到產(chǎn)品的單位和說(shuō)明書(shū)的用量，并記住1微克（μg）=40國(guó)際單位（IU）。
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